Después de este plato no querréis tomar el postre, ¡llena un montón!
Vamos preparando la salsa carbonara y, cuando la tengamos a medio hacer, ponemos los tortellini a cocer con un poco de sal. Dependiendo de la marca os pondrá un tiempo de cocción u otro, de todas formas lo mejor es ir picando cuando veamos que llevan ya un tiempo hirviendo.
Ahora a decisión del cocinero. O echamos la pasta en la salsa o al revés, el caso es que hay que juntar ambos y dejar que se hagan un poco al fuego antes de hincar el diente.
Bon apetit!
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