- 1 cebolla mediana.
- 3 zanahorias.
- 2-3 trozos de carne de falda de ternera
Ponemos al fuego, primero a fuego fuerte y, cuando rompa a hervir, ponemos a fuego lento. Dejamos así durante una hora.
Cuando queramos hacer la sopa, ponemos otra olla y colamos el caldo.
Da para unos cuantos días de sopa. También sirve para congelar.
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